2007-10-10 2日目(LOT15) 仕込みから2日目 *1 順調に発酵がはじまりました 昨晩は ずっとブツブツと音がしていました 二酸化炭素がエア・ロックを抜けるときの音です *1: 仕込んだその日を 0日と数えています