薫製用の定温装置を作りました 回路は 以前に作ったスモーク・ハウス用 と同じです 今回は スモーク缶の温度制御と 肉などをボイルするときの温度制御のどちらにも使えるようにしました どちらの場合も 電熱器と組み合わせて使用します ハムなどを作るときは…