2006-11-27 15日目(LOT10) 糖度 7.5 % 室温 20.5 ℃ 温度は 毎朝 糖度の測定をするときの室温です 外は寒いが 室内の温度は 20℃前後で 発酵には適温です 今のところ 暖房は全くしていません