１０月８日に仕込んだ葡萄が ようやく発酵しはじめました *1 写真は 発酵漕の真上から 撮影したものです あと２週間くらい 発酵が続くはずです いつになったら 飲めるのでしょう でも ウヰスキーに較べれば 待つのはなんでもありません スコッチは 樽に入れ…