07-2K6/02/25 ２月２５日 仕込み ３月５日 室温２２℃ 発酵＋＋ ３月１４日 発酵終了の見通し 役に立ちそうな本： ・「誰でもできる 手づくりワイン」 永田 十蔵 農山漁村文化協会 ・「ワインの科学」 清水 健一 講談社 ブルー・バックス 写真の発酵瓶は タヌ…