07-2K6/02/25 ２月２５日 仕込み ３月８日 室温２４℃ 発酵＋＋ ３月１４日 発酵終了の見通し ・瓶詰のとき 瓶詰後の酸化を防ぐ方法 ワインが空気（酸素）に触れなければよいわけです それには ＣＯ２ （二酸化炭素）を使います ボンベに入ったＣＯ２を用意し…