昨日（５月１２日）で 発酵終了と認定しました 瓶の上の隙間に 二酸化炭素を注入 エアロックのかわりに シリコンの栓をしました 糖が残っているのに 発酵が進まないのは 酵母が酩酊しているのか 死滅したのか 中山ぶどう園 に注文してあった 葡萄の苗（２０…