「趣味の酒つくり」 笹野 好太郎 （農山村文化協会）を すこし読み直ししました 副題が ドブロクをつくろう実践編 となっています 内容は ハニーワイン ぶどう酒 ビール ドブロク 清酒 焼酎 ウイスキー ブランデーと 多種にわたります 酒造りの教科書です こ…