ワイン・メーカーの最新号（２００６ ８・９月号）で BUbbleFlo という広告を見つけました 発酵槽から出る二酸化炭素を測定するものです 発酵は 糖がエタノールと二酸化炭素に変化する過程です それで 二酸化炭素を測れば 発酵の進み具合がわかります エア・…