2007-01-27から1日間の記事一覧

仕込み(LOT12)

LOT11(ピノ・ノアール)の瓶詰めが済まないうちに 次の仕込みをしました それでややこしくなりました 今回は はじめてのカベルネ・ソーヴィニヨン(赤)です *1 20リットルの仕込み レシピは19リットルですが (文字どおり)水増しして20リットルにし…