梅酒用のビン（４リットル）を買ってきました 内蓋に穴が空いているので ここにエアロックを付けられますが やや不安定です 外蓋に直径2.5cm の穴をあけて エアロックを差し込むことにしました 台所の漂白剤につけて滅菌をすれば 準備完了です 梅酒や果実酒…

新しいキット（缶詰）が届いたので 仕込みの準備をはじめます *1 英国 brewmaker 社 のキットです これの良いところは イーストのほかに 酵母栄養剤(Ntrafine) 安定剤(Stabilizer) 清澄剤(Finings) が付いている事です今回は 量が少ないので 梅酒の容器（４…