ヌーボー瓶詰

本日　瓶詰しました
ガロン瓶（１本）のほかに　ワイン瓶を１５本
ワイン瓶に換算して　合計約２０本の出来上がりです
今回のロット（LOT9）は
　９月３０日　仕込み
１０月１３日　発酵完了
１０月２１日　おり引き
１０月２９日　瓶詰
　　　
　　　9/30　　　　　　10/13　　　10/21　　　10/29
プラスチックの発酵容器（Fermenter 6.5）を使った最初の醸造です