２１日目（LOT９）おり引き

tinybrewery2006-10-21

日
月.日
室温(℃)
糖度(％)
比重
ｐＨ
備　考
0
 09.30
25.0
22.4
 >1.060 3.42 仕込み
1
 10.01
25.0
20.0
 >1.060 3.12 ベントナイト
2
 10.02
23.0
15.6
1.060
 3.14 -
3
 10.03
24.0
15.0
1.048
3.15
 -
4
 10.04
24.0
12.2
1.034
3.16
 -
5
 10.05
24.0
10.6
1.024
3.17
 -
6
 10.06
25.0
9.0
1.016
3.17
 -
7
 10.07
24.0
8.5
1.009
3.20
 -
8
 10.08
24.5
7.5
1.004
3.20
 -
9
 10.09
24.0
6.4
1.000
3.22
 -
10
 10.10
23.0
6,2
0.997
3.23
 -
11
 10.11
24.0
6.0
0.996
3.24
 -
12
 10.12
24.0
6.0
0.996
3.24
 -
13
 10.13
24.0
6.0
0.995
3.26
 撹拌中止
14
 10.14
23.0
6.0
0.995
3.28
 -
15
 10.15
22.0
6.0
0.995
3.29
 -
16
 10.16
23.0
6.0
0.995
3.32
 -
17
 10.17
24.0
6.0
0.995
3.33
 CO2
18
 10.18
23.0
-
-
-
 CO2
19
 10.19
24.0
-
-
-
 CO2
20
 10.20
24.0
-
-
-
 CO2
21
 10.21
24.5
6.0
0.995
3.37
 おり引き

・おり引きしました　campden ７錠を投入　斗瓶に１８リットル弱のワインが入りました
サイフォンを使わなくてよいので　らくちんです
　　　　おり引き

　　　
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